L' EMPEREUR DE CHINE
A peine croyable, mais c'est une belle histoire que celle de la découverte du thé en l'an 2737 A- J.C. en Chine.
Par une chaude journée lors d'un déplacement dans son royaume, assoiffé il demanda de l'eau mais soucieux de l'hygiène l'eau qui lui est servi est toujours bouilli
des feuilles d'un arbuste tombe dans la bouilloire et une odeur alléchante se mit à se dégager. L'empereur se fit servir une tasse de cette eau et fut enthousiamé de la saveur.
Les chinois ont pu garder longtemps leur secret.
Le Tibet, laCorée et le Japon ne connurent le thé que vers le VIIe et IXe siècle la partie ouest du monde qu'au XVIIe siècle.
Les premiers documents d'exportation de thé datent de 1606 et ont été établis par la compagnie Est_Indienne à cette époque les Hollandais avaient le flair.
