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1001 HUILES : RISOTTO Bio aux Cèpes

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1001 HUILES : RISOTTO Bio aux Cèpes
  1. Risotto Bio aux Cèpes - 250 g - AB* Origine: Riz cultivé puis Élaboré sur l'exploitation, rizière de la vallée du Pô

    Ingrédients : riz carnaroli* 91%, cèpes* 3,2% (boletus edulis), sel marin naturel, farine de riz*, oignon*, CÉLERI*, carotte*, persil*, poireau*, huile d’olive extra vierge*, ail*, amidon de maïs*, miso* (SOJA*, riz*, eau, sel, koji), extrait de levure, épices*. *produit issu de l'agriculture biologique

    Allergènes : céleri, soja

  2. Valeurs énergétiques/100g: Energie : 1430/341kJ/kcal; Matières grasses : 0,9g dont acides gras saturés : <0,1g; glucides : 73g dont sucres : 1,2g; protéines : 8,8g; sel : 2g.

    Très digestible et naturellement sans gluten, le riz est riche en glucides, pauvre en lipides, assez riche en protéines. Miso et extrait de levure sont des exhausteurs de goût naturels. Le cèpe est un champignon très peu calorique, très riche en eau et en fibres. Il comporte un taux de protéines plus important que les autres légumes frais. Le cèpe procure également en abondance des vitamines du groupe B et du phosphore.